純素朱古力慕絲

~ Taste of Veg

材料：

• 無糖豆漿215毫升
• 純素淡忌廉300毫升
• 純素黑朱古力250克
• 純素朱古力碎適量

做法：

1. 將無糖豆漿煲滾
2. 加入純素黑朱古力混合成柔滑奶油狀
3. 把半份純素淡忌廉和奶油拌勻成慕絲
4. 將慕絲倒進玻璃杯
5. 以剩餘的純素淡忌廉和純素朱古力碎作裝飾，放入雪櫃中冷藏至凝固後便完成